Μία έξυπνη ιδέα για το μπριάμ που περίσσεψε. Επιπλέον, τα παιδιά θα φάνε πιο εύκολα τα λαχανικά αν συνοδεύονται με τηγανιτές πατάτες.
Μπριάμ λαδερό με τηγανιτές πατάτες
Συστατικά
Οδηγίες
Συστατικά
- μπριάμ
- πατάτες κομμένες σε κυβάκια
- άφθονο ελαιόλαδο
- αλάτι
Οδηγίες
Κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια. Έτσι έχουν πολύ καλύτερη εμφάνιση και ταιριάζουν ωραία σε ένα επίσημο τραπέζι.
Ενώ καθαρίζουμε τις πατάτες και τίς κόβουμε, μπορούμε να λέμε νοερώς την ευχή «Κύριε Ιησού Χριστέ, ελέησον ημάς και τον κόσμο Σου». Στην συνέχεια ξεπλένουμε καλά τις πατάτες, τις στεγνώνουμε, τις αλατίζουμε και τις τηγανίζουμε σε άφθονο ελαιόλαδο να τις καλύπτει, ανακατεύοντας με τρυπητή κουτάλα.
Σερβίρουμε το μπριάμ με τις τηγανιτές πατάτες τριγύρω.
